6.1

Título: La digestión (Proceso digestivo).

Director: Video editado por blue28blue

Año de edición: 24-04-2008.

Referencia: www.youtube.com

Formato: Mp4, Divx

Este vídeo como ya hemos mencionado lo hemos encontrado en youtube y apareció en el programa de Redes de televisión Española (2), pero quien lo ha subido a internet ha sido blue28blue.

Describe brevemente su contenido.

El comienzo del sistema digestivo se da en la boca donde se trituran los alimentos a  través de la masticación y la saliva hasta conseguir una masa llamada bolo. El bolo pasa al esófago y de ahí va a parar al estómago, donde permanece  dos o tres horas mezclándose con el ácido gástrico digiriendo así las proteínas. El resultado es una masa parcialmente digerida llamada quino, que pasa al intestino delgado mediante los movimientos peristálticos del estómago.

En el intestino, el jugo intestinal completa la digestión de los hidratos de carbono a monosacáridos. La bilis segregada por el hígado ayuda a la digestión del quimo y las enzimas del jugo pancreático hidrolizan los triglicéridos y digieren las proteínas a aminoácidos.

En el final de la digestión el quimo se convierte en quilo, formado por elementos digeridos, sustancias no nutritivas y vitaminas que no necesitan digestión, y finalmente los nutrientes son absorbidos por la pared intestinal y transportados a la sangre para ser distribuidos por todo el organismo.

Describe tres razones breves para su utilización en educación para la salud.

1.    Es esquemático y de duración corta por lo que no se precisa de mucho tiempo para poder verlo.

2.    Es muy claro y transmite las ideas básicas del tema desarrollado.

3.    A través de las imágenes el proceso de aprendizaje se hace más visual y ameno y es más fácil adquirir las ideas básicas.